準備好在這個中秋節如月光般地閃耀了嗎？
又一個中秋節即將來臨！這是與朋友、美食和美麗夜空一起慶祝的日子 ------ 妳知道喜愛節日的我絕對不會錯過！
通常當我們想到中秋節，腦海中浮現的都是一些基本的慶祝活動：與家人一起在戶外吃飯、烤肉、享用美味的月餅，以及一箱箱的柚子在身旁。但是等一下 ------ 我最近才知道，烤肉成為中秋節傳統竟然是因為 1980 年代中期的一個烤肉醬廣告才開始的？！這真的證明了傳統一直在演變！
既然如此，何不為妳的年度慶祝活動增添一些新鮮又健康的元素，讓這個中秋節更加特別呢！？來看看我如何將個人的風采加入到這個節日中！
1. 調配自己的風味：與其只依賴市售的烤肉醬（往往含有大量的鈉和糖），不如常試自己調製烤肉醬。香料植物（我最近超愛的是蒔蘿和孜然！）能為烤肉和蔬菜增添美味的口感。擠點新鮮檸檬汁也能讓菜餚更清爽，且不會添加多餘的卡路里。
2. 讓配菜變主角：別只關注肉類！在妳的碗盤中加入豐富多彩的營養沙拉。這些豐盛的沙拉不僅有飽足感，它們還能補足烤肉所缺乏的健康補給。我最愛的烤肉配菜是先準備一種穀物（如小米、藜麥或大麥），再加入一罐洗淨的鷹嘴豆，還有大量隨意切碎的蔬菜，並搭配香料植物、橄欖油和醋拌勻。
3. 擁抱柚子：中秋節柚子多得是，但當妳擁有一大堆柚子時，它們可能會顯得有些無聊。不要讓它們被浪費掉！柚子富含維生素 C、纖維和抗氧化劑。發揮創意，將它們融入菜餚中。去年我就做了一道黃瓜、蘿蔔、柚子和羊乳酪沙拉。
4. 在月光下動起來：享受完美味佳餚後，帶家人一起散步，既能欣賞美景，又有助於消化。探索新景點，和家人一起賞月，創造美好回憶。
5. 自己動手做月餅：如果妳有冒險精神，可以試試自己做月餅！去年我就嘗試使用不同的食材，比如熟地瓜、蜂蜜、椰子粉、杏仁粉和椰子油，根據一個食譜做出了自己的月餅。雖然我的技術還需要提升，但這對我和朋友們來說都是一個有趣的新體驗！
妳可以做些什麼來讓這個中秋節變得更健康、更有趣呢？🧐
無論妳怎麼慶祝，祝妳有個愉快的假期！另外，別忘了查看接下來一週的課程時間變動，記得隨時都可以在線上和我一起跳舞唷！假期後見啦 ～～
繼續動起來吧！
xx,
Katie
( Anna Liang 譯 )
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