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作家相片katiemovestaipei

我的萬聖節健康零嘴 🎃


試試這些簡單的甜點來慶祝萬聖節吧!





Hey Boo-tiful! 👻



如果妳和我小時候一樣,萬聖節的重頭戲不僅僅是穿上有趣的服裝,還有一袋袋的糖果!士力架、Reese's 花生醬杯和彩虹糖永遠是我戰利品袋中最珍貴的寶物。



我現在仍然喜歡甜食,但老實說,隨著近年來我對自己吃進身體裡的東西帶給我的感受更敏感,我開始更注意糖分的攝取。我現在知道,吃太多的晚間甜點甚至會讓我隔天(糖份)宿醉!



妳是否也有同感呢?



除了讓妳感到不適,經常攝取過多的糖與許多健康問題有關,像是第 2 型糖尿病、過度體重增加,還有增加患上許多疾病的風險。不幸的是,在我們的飲食中糖非常容易攝取過量,因為它經常被添加在很多我們的食物裡——從番茄醬、調味料到低脂優格、蛋白棒以及大多數包裝食品,但是我們卻不知道。只要看看標籤,妳會發現很多我們為了方便而吃的食物都藏著大量的糖份!



但是,誰說萬聖節不能不超過世衛組織建議的每日糖攝取量(25克),同時保留一些美味的甜點魅力呢?



為了保留我最愛的萬聖節味道,我提供了三種只需要最多四種成分的簡單食譜,既方便又不費力,還能滿足妳的味蕾!


1. 黑巧克力核桃

  •  材料:黑巧克力(可可固體含量 70% 以上)、核桃、海鹽片、橙皮屑(我乾女兒的推薦來增加一點萬聖節的色彩!)  

  •  益處:黑巧克力富含鐵、鎂和鋅等礦物質,有助於心臟健康。核桃提供 omega-3 脂肪,有益於心血管系統。  

  •  做法: 將巧克力融化,然後將核桃浸入其中。撒上一點鹽片和橙皮屑,增添節日氣氛!


2. 香蕉堅果奶油布朗尼

  •  材料: 3 根熟香蕉、½ 杯無糖天然堅果奶油(杏仁或花生醬都很好!)、¼ 杯無糖可可粉  

  •  益處:香蕉富含鉀和纖維,而堅果奶油則提供蛋白質和健康脂肪。  

  • 做法: 將香蕉搗碎,與堅果奶油和可可粉混合。以 350°F(180°C)烤18-22分鐘。


3. 希臘優格藍莓小點心

  • 材料:希臘優格、藍莓、融化的巧克力或花生醬(可選)  

  • 益處: 希臘優格富含蛋白質和鈣,有助於強壯骨骼。藍莓則富含抗氧化劑。  

  • 做法: 將優格和藍莓混合,放在烘焙紙上冷凍至少 1 小時。可以單獨享用或蘸上融化的巧克力或花生醬。



雖然不完全一樣,但通過這三種簡單的食譜,我仍能滿足我對 Snickers、Reese's 和 Skittles 的渴望,而不用擔心攝入額外的糖和那些難以讀懂的成分。最棒的是,這些點心通常比任何包裝的糖果更能滿足我的食慾!



妳會考慮試試這些無負擔的甜點嗎?讓我知道!



別忘了從週六開始,我們將會在接下來的一週中慶祝萬聖節!穿上你的黑色、橘色或萬聖節服裝,一起來感受節日氣氛吧!



繼續動起來!




xx,

Katie

( Anna Liang 譯 )



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